-gibt es einen tool, mit dem man die videosequenzen von WC 3, 4 und 5 abspielen kann, ohne die missionen durchzuspielen?
Jop!
Mit dem
WC_Movie_Player kann man Videosequenzen aus den Teilen 3-5 sowie Privateer 2 anschauen sowie extrahieren. Bei Prophecy kann es sich lohnen die hochaufgelösten Videosequenzen runterzuladen. Siehe Anleitungen
hier und
hier.

-zum thema "WC saga":...ich habe mir die demo-version runtergeladen und die erste trainingsmission gespielt, wobei ich jedoch einige probleme habe:
Nur so am Rande: für Wing Commander Saga haben wir einen Extraforum eingerichtet. Dort gibt es in der Regel die neuesten Infos rund um das Projekt.

Nun zu deinen Fragen:
wie kann ich die schubkontrolle am stick (logic3 star fighter) aktivieren. die schiffsbewegungen gehen problemlos von statten, nur der schubregler reagiert nicht, obwohl der stick anerkannt wird.
Im Spiel
F2 drücken, dann
Controls auswählen und anschließen unter dem Reiter
Ship absolute throttle axis belegen.
und wie rollt man beim fliegen am besten? ich kenne das aus X-wing vs TIE-fighter so, dass man zum rollen eine bestimmte joystick-taste belegen und drücken kann, um dann mit dem joystick zu rollen, solange man diesen besagten joystick-knopf gedrückt hält.
Am einfachsten belegt man eine Achse (wenn man eine frei hat natürlich). Ebenfalls unter
Options/Controls/Ship banking axis. Ansonsten müsste man 2 Tasten opfern...